Buena parte del encanto de la villa Arcipreste de Hita proviene del aspecto medieval que aún conserva este conjunto histórico. Tras disfrutar de las vistas desde su recinto amurallado, debemos atravesar la puerta de Santa María para llegar hasta la Plaza Mayor, también conocida como plaza del Arcipreste debido al famoso escritor. Sus empinadas calles empedradas nos trasladarán a la Edad Media mientras llegamos al barrio de San Juan y al de San Pedro. Si seguimos subiendo, alcanzaremos las ruinas de su castillo y desde allí disfrutaremos de unas espectaculares vistas de Somosierra, la Sierra del Ayllón y el valle del río Henares. Sin embargo, centenares de cuevas excavadas en la ladera en tiempos medievales nos llevarán a una Hita oculta y desconocida que podemos visitar.
Las cuevas-bodega, historia bajo nuestros pies
Bajo las viviendas del casco antiguo se encuentran excavadas un gran número de cuevas-bodega, que pertenecieron a varias familias judías que controlaron el comercio de vino de la localidad hasta que fueron expulsados en 1492. Hasta el siglo XVIII, la comarca tuvo una importante producción vitivinícola pero en la primera mitad del siglo XX desapareció a causa de una plaga de filoxera. Sin embargo, la historia de estas cuevas-bodega no termina aquí, ya que durante la Guerra Civil Española fueron utilizadas como refugio durante los continuos bombardeos que se llevaron por delante parte del casco urbano
Estas cuevas-bodega se componen por una o varias galerías en las que se almacenaban tinajas de barro que contenían vino. La constante temperatura de las cuevas junto con el alto grado de humedad formaban las condiciones perfectas para favorecer la conservación del vino. Para reforzar estas galerías, se construyeron varios arcos y bóvedas de ladrillo que hoy día podemos contemplar en muchas de estas bodegas. Además, veremos varios pozos de ventilación y aljibes en los que se almacenaba el agua de lluvia. Como curiosidad, podemos jugar a distinguir cuáles son las tinajas más antiguas ya que éstas presentan en su borde superior un sello o “marca de alfarero”.
Las casas-cueva, viviendas de antaño
Por encima de las bodegas, encontramos los llamados “bodegos”, como se conoce en el lugar a las casas-cueva que se encuentran en la parte alta del casco histórico. Todas estas casas-cueva forman un barrio situado junto a la hoy desaparecida iglesia arciprestal de Santa María de la Cuesta. La denominación “casa-bodega” ya aparece en un documento que habla de las propiedades que los judíos tenían en esta villa.
Una de las cosas que diferencia a las bodegas de los bodegos es que estos, a pesar de ser húmedos, permiten ser habitados. Están agrupados en pequeñas plataformas creadas en la ladera del cerro y se accede a ellos atravesando un muro de adobe o piedra. Su interior tiene compartimentos y está excavado con pico. En los bodegos existe un pasillo que sirve para comunicar las distintas estancias, es decir, una cocina con chimenea y varias alcobas-dormitorio. Al fondo de la cueva se encuentran el almacén y el establo, éste último reservado para guarecer a las mulas y a los asnos. Estas estancias están encaladas para favorecer tanto la higiene como la luminosidad.
Estas casas bodega fueron ocupadas tras la Guerra Civil Española por los vecinos que habían visto destruidas sus viviendas. Finalmente, en los años 50, se abandonaron definitivamente.
El Festival Medieval de Hita
Pero aún tenemos una oportunidad más de viajar a la Edad Media en Hita. El primer sábado de julio y desde 1961 se celebra el festival medieval más antiguo de España y que además está declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 1980. En la plaza de Hita se representan varias obras teatrales, adaptaciones de grandes obras literarias medievales entre las que destacan las dedicadas al Libro de Buen Amor del Arcipreste de Hita.
Uno de los mayores atractivos del festival son los torneos caballerescos que se celebran en el Palenque de la villa. Allí, los niños podrán ver a los caballeros practicando y entrenando para la batalla lanzando venablos, atacando al estafermo o cogiendo anillas con los extremos de sus lanzas. Después, los caballeros combatirán tanto a pie como a caballo usando sus lanzas y espadas.
Los protagonistas de esta fiesta son los personajes enmascarados y los desfiles carnavalescos. Los botargas, armados con sus cencerros y cachiporras, recorren las calles de Hita y acompañan en el Alarde a las cofradías de Don Carnal y Doña Cuaresma para después representar un combate muy especial basado en el Libro de Buen Amor, un homenaje de los vecinos de Hita al Arcipreste. Todas estas actividades se completan con el mercado artesano, la gastronomía tradicional y las actuaciones de músicos y juglares que nos llevarán a toda la familia a la Edad Media.
El 57 Festival Medieval de Hita tendrá lugar el sábado, 1 de julio de 2017
Datos prácticos:
Visita a las cuevas
Bodego del Barrio Alto
Bodego del Tío Diego
Bodega de la Muralla
HORARIO: 13:00 horas, sábados, domingos y festivos
PRECIO: 2 Euros
PUNTO DE SALIDA: Casa-Museo del Arcipreste
MAS INFORMACIÓN: Tel: 949 85 27 63 // www.hita.es // turismo@hita.es
Alojamientos, restaurantes y productos típicos:
Casa rural el Pósito. Teléfono: 660 77 69 34 / www.casasayuso.es
Casa rural La Guindalera. Teléfono: 660 77 69 34 / www.casasayuso.es
Casa Doña Garosa. Teléfono: 660 77 69 34 / www.casasayuso.es
Hostal rural La Posada de Rosa. Teléfono: 676 74 39 88 / www.laposadaderosa.es
Casa Rural El Rincón de Román. Teléfono: 667 54 48 63 / www.toprural.com
Apartamentos rurales Casas de Valois. Teléfono: 628 20 25 31 / www.casasdevalois.com
Restaurante la Posada de Rosa. Teléfono: 676 74 39 88 / www.laposadaderosa.es
Quesería artesana de Hita. Teléfono: 667 54 48 63
