En el corazón de Sant Sadurní d’Anoia, la bodega Canals & Munné invita a descubrir una experiencia enoturística única. Una excursión en la que vino, cava, cultura y gastronomía se fusionan en un entorno festivo que promete deleitar a toda la familia.
Si buscas una experiencia completa que combine tradición, historia y un placer culinario sin igual, la escapada a la bodega Canals & Munné, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), es el plan perfecto para un fin de semana. Esta bodega, ubicada en la reconocida capital del cava, abre sus puertas todos los fines de semana y festivos para ofrecer una inmersión en el mundo enológico de manera amena y enriquecedora. Con más de un siglo de historia, Canals & Munné permite a los visitantes adentrarse en los secretos de la elaboración del cava y del vino, convirtiéndose, por un día, en enólogos.
Un recorrido completo
La visita a su Cava Nova es un recorrido que abarca todo el proceso de producción. Desde la selección de las uvas hasta el etiquetado final, pasando por procesos clave como el coupage, la fermentación en barrica, el envejecimiento y la clarificación. Todo está dispuesto para que los asistentes experimenten de primera mano cada etapa que da vida a sus cavas Reserva y Gran Reserva. Además, la visita incluye una cata con degustación que invita a apreciar cada matiz del cava, junto con una copa de recuerdo y un aperitivo que despierta el apetito.
Centro de ocio
La experiencia continúa en Cava Vella, Gran Centro de Ocio Canals & Munné, una edificación histórica y emblema de la bodega, que cuenta con siete comedores, una barbacoa al aire libre y un parque infantil donde los más pequeños pueden disfrutar mientras los adultos prolongan la experiencia. Este espacio es ideal para degustar platos típicos catalanes, como las famosas calçotadas, xatonadas, cargoladas y opciones de temporada que varían con los sabores del mar y de los hongos locales.
Excursión al país del cava
Pero el encanto de Canals & Munné no se detiene en su gastronomía y su cava. Durante todo el año, la bodega organiza el «Paquete Excursión al País del Cava», que ofrece una versión especial de la visita adaptada a cada estación, e incluye combinaciones con la fábrica de chocolate Simon Coll, una dulce sorpresa que completa la experiencia para los amantes del chocolate.
Las escapadas de Canals & Munné son mucho más que una simple visita turística. Son una inmersión en un mundo de sabores, tradición y alegría que convierten cada fin de semana o día festivo en una oportunidad para celebrar la cultura catalana en compañía de familiares y amigos.